FIA

 

den perfekta frukosten! en skål jordgubbsfil, apelsin, äpple, banan, jordgubbar och kanel.

man tager vad man haver, som man brukar säga! min middag bestod till slut av en ganska ogenomtänkt, men definitivt ätbar sallad gjord på följande:

- ett par blad isbergssallad.
- stekt kycklingfile kryddad med citronpeppar.
- några kluvna och stekta champinjoner.
- gurka, massor.
- en skivad tomat.
- lite selleri, tunt skivade.
- morot, tunt skivad med hjälp av potatisskalaren.
- en liten skvätt vitlöksdressing.

eftersom jag känner mig så duktig och nyttig, så skippade jag till och med fetaosten, men det slank ner fint ändå och jag kan garantera att jag mår fasen så mycket bättre nu än vad jag hade gjort efter en smaskigt fet kebabpizza ;) nu ska jag låta maten sjunka lite, sedan ska jag noooog gå till affären och köpa mig en glass! behöver även inhandla mjölk och fil. ett bad ikväll kanske?

a-fil, äpple, kanel, lite müsli och jordgubbar :)

nu är det dags för mig att överge soffan! tänkte istället förflytta mig in till sängen. hoppas att jag slipper vakna halvvägs till imorgon inatt igen, så jag får sova ut ordentligt och känner mig piggare imorgon ..... sov gott :*

nu ska jag alldeles strax vandra bort till affären och handla. behöver bara några få saker ..... lättmjölk, tomat och majs är vad jag har kommit fram till, och ägg såklart! annars vet jag någon som blir tokig på fredag morgon när han ska ha sin 'hotell-frukost' ;) *host* papsen! haha. jag funderar även på att inhandla fullkornsmjöl ;p

har suttit och tänkt igenom vad jag vill ha i min tacopaj ;) tror det kommer bli super gott! pajdeg, köttfärs och tacokrydda är ju självklart ... sedan ska jag ha; vitlök, majs, tomat, vispad grädde, chilisås, riven ost och massa jalapeño i. tacosås tar jag på efteråt (; sen så måste jag ju ha sallad till också! i den blir det; sallad, gurka, paprika, rödlök och eventuellt fetaost. fetaost får jag köpa också isf :) nu ska jag surpla i mig kaffet och klä på mig, så jag kan gå :*

har gjort en riktigt god soppa nu, till kvällsmat :) kyckling, broccoli, morot, cocosmjölk, currypasta, ingefära, vitlök, curry, citronpeppar och fisksås. hett och nyttigt! ska surpla i mig den nu. snart dags för sängen ..... ?

stek kyckling i lite salt, citronpeppar, cayenne, spiskummin och vitlök.


och så lite bacon (någorlunda knaprigt)


sedan ska det svalna ...


blanda turkisk yoghurt, majonäs, senap, curry, sweet chilisås och salt.


skaka 2 ägg med paprikapulver, cayenne, grillkrydda och svartpeppar och stek till 2 omeletter.


vänd ner kyckling och bacon i yoghurtblandningen.


när omeletterna svalnat - på med den kalla röran och rulla ihop!

det här är ett lchf recept :) ruskigt gott, och nyttigt! testade det här mest för skojs skull och för att jag tröttnat på dom flesta kycklingrätter (wok, jordnötssås, vitlöksfylld, dragonsås osv) ... jag tror jag har en ny favorit (;

SMOOTHIE med turkisk yoghurt, banan, jordgubbar och apelsinjuice. mycket gott! :)

vet inte vem som längtar mest, munnen eller magen ;) nu har jag och pappa stekt fläskfilé, färska champinjoner och banan i curry, lagt allt i en form med ett täcke av vispad grädde och chilisås. nu återstår bara 20 minuter i ugnen innan det kan serveras med ris :)) har inte ätit någonting annat än lite gurka och melon sen frukosten 09.00 imorse. så hungern är ingen konstighet! :p

ikväll blir det inte mycket mer än film. med pappa och edberg. mer än så har jag inte tänkt mig just nu iaf ;o förväntar mig 'flickan som lekte med elden' (då pappa inte har sett den ännu), så att vi efter den kan se 'luftslottet som sprängdes'.

edit; mums!

min och lisas underbart goda frukost igår (; ingen dålig start på dagen.

på ett sätt känns det här helt emot naturen ;o det känns fel! .. att trycka i sig så mycket fett som möjligt för att gå ner i vikt? haha .. jaja. nu är det dags för frukost, som precis kom från spisen. bacon och ägg, + ett par skivor ost och en klick keso till :)


ronja ligger fortfarande och snoooozar .. vilket jag gjorde 1 timma innan jag kom upp. fasen! skulle ju gå upp vid 9 och köra ett morgonpass! men det får bli sportlife direkt efter städningen hos gammelmormor. dags att börja äta och göra sig i ordning. bussen går 11.07 :*

precis :D mycket fett, men knappt en enda kolhydrat ;) kan inte bli bättre ... och inte så mycket godare heller. idag var en bra dag i köket ;) gjorde en riktigt god kycklinggryta med vitlök, chili och wok grönsaker. NEJ, jag saknar varken pasta, ris, potatis eller bröd (y.


den här dieten kommer jag hålla länge :D hur svårt kan det vara att hålla sig undan från kolhydrater egentligen?! hmpf. okej .. igår var det lite jobbigt, speciellt när jag ville ha någonting i magen på kvällen när jag kom hem. lunch och middag är enkelt .. frukost och kvällsmat är lite svårare. här är dagens frukost;


en skål med a-fil, ett glas b-active (vitaminer), 3 knäckebröd - med mycket smör och ost! lite gurka, en kopp kaffe och 1 hårdkokt ägg (bara vitan). ganska tråkigt, men det går ju ner .. och förhoppingsvis ger det resultat :) vad finns det att klaga på?!

det finns nog ingenting som jag älskar så mycket! :):) använda fantasi, laga, experimentera, smaka, njuta, äta .. MAAAAT!

att låta kött/kyckling ligga i marinad över natten är underskattat! fy satan, vad underbart gott det var :D godaste jag ätit på länge. kände inte ens att någonting fattades (äter inte potatis, ris eller pasta denna vecka). har några kycklingfiléer över till ännu en måltid, härligt :))

fått leka av mig i köket också! underbar dag .. jag visste att det skulle bli något bra utav den :) hittat tillbaka till både lusten för träning och matlagning! :D gjorde något snabbt och enkelt, och som för det mesta, väldigt eget! ;p


wokade blomkål och broccoli i smör, thai red curry, curry och lite salt! plockade fram en burk tonfisk i vatten, hällde av vattnet och la tonfisken på mitten av en tallrik, la grönsakerna snyggt runt om och skakade ihop en kall dressing bestående av gräddfil, chilisås, lite curry, dill, cirtronpeppar och en skvätt vanlig peppar. ringlade över allting och toppade med dragon (: mumms var det! tror jag har en ny favoriträtt :p haha.

snabbt, enkelt och fruktansvärt gott :D

bara köra in crisscuts i ugnen (eller fritösen om man föredrar det), steka lövbiffen, på med en bit gorgonzola innan man viker den dubbel och fäster med en tandpetare (y) gott att servera med lohmanders bearnaisé, gärna hot! :)

har precis lutat mig tillbaka i soffan med en underbar kanel latte :) har rört ihop albins efterlängtade cheesecake och slängt in i frysen, bara några timmar som återstår innan resultatet kan värderas :D haha. gjorde även 2 små med pepparkakssmulor ist för digestive, men den stora har digestive precis som vanligt, det enda jag gjorde annorlunda var att blanda med lite smält smör för att få en fastare botten ... och förhoppningsvis godare! ;) höhö. albin, robin och simon är ute, jag valde att stanna inne eftersom det var så drygt när vi var ute för ett par timmar sen. har tänt lite ljus och städat lite ist :pp

har satt igång i köket nu :) pappa kommer hem om ca 40 minuter så då ska det vara klart. ska snart sätta igång och steka kyckling. tänkte göra kyckling i jordnötssås och ris. dock en egen variant av jordnötssås den här gången, receptet vi följde sist gång levde inte alls upp till förväntningarna ;o vi får väl se vad det blir av det!